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【湖北日报客户端】师生来掌勺 烹调做美食
时间:2019-11-12 来源: 作者:楚天快报记者胡梦思 宣传部杨明海

7日,湖北福彩投注客户端第七届校园饮食文化节开幕,在“家乡味道”大比拼中,师生一起掌勺共制作出100多道美味菜肴。

当天下午3时许,该校知恩堂广场上热闹不已,比赛区域内,每个参赛组的油盐酱醋、锅碗瓢盆顺序排开,学生老师组队搭档,煎炸翻炒之间,香味阵阵飘散。另一侧的展示台上,摆放着已经做好的美食,除了各式小炒,还有不少中西式面点。正在炒啤酒鸭的大二学生谭俊逸介绍,在家时妈妈常做这道菜给自己吃,这次决定做给老师和同学品尝。“自己动手,既能锻炼动手能力,又增长厨艺,很有意义!”

据介绍,两周前,该校就开始筹备“家乡味道”大比拼活动,从报名参赛的选手们提供的菜谱中海选出100道菜谱,再由师生评委根据风味、特色和文化从中选取有代表性的18组进行比赛。昨日现场烹饪的菜肴还将根据色香味进行投票评比。

此次饮食文化节将持续至11月30日,期间还开展千山美食万人评、知识可以当饭吃、万人鱼宴等丰富多彩的活动。通过各类活动的开展普及食品营养科学知识,引导师生树立安全、营养、健康的饮食观念。

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